Memperkuat Gizi dan Ekonomi Desa: Kisah Sukses Ketahanan Pangan Ternak Ayam Petelur di Kerta Mukti
Ketahanan pangan adalah pilar utama kemandirian suatu wilayah, dan di tingkat desa, inisiatif lokal seringkali menjadi kunci. Desa Kerta Mukti, sebuah komunitas yang menjunjung tinggi semangat gotong royong dan inovasi, telah membuktikan hal ini melalui program ternak ayam petelur yang tidak hanya menjamin pasokan gizi bagi warganya tetapi juga menjadi mesin penggerak ekonomi desa. Mengapa Ayam Petelur? Jawaban Cerdas untuk Kebutuhan Lokal Di tengah fluktuasi harga komoditas global, Desa Kerta Mukti memilih ternak ayam petelur sebagai strategi ketahanan pangan yang berkelanjutan. Telur, sebagai sumber protein hewani yang terjangkau dan mudah diolah, merupakan kebutuhan pokok harian. Inisiatif ini biasanya didukung oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) atau kelompok tani, dengan beberapa tujuan utama: Ketersediaan Pangan Lokal: Memastikan setiap rumah tangga di Kerta Mukti memiliki akses mudah terhadap telur berkualitas, tanpa harus bergantung pada pasokan dari luar desa. Penanganan Stu...